Pieczony Filet z Kurczaka na Kanapki
dodał(a) BlondynkaGotuje aktualizacja: 
1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 45 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 podwójny filet z kurczaka
- świeży rozmaryn
- czosnek niedźwiedzi Skworcu
- majeranek Skworcu
- świeżo zmielona różowa sól himalajska Skworcu (można użyć morskiej)
- świeżo zmielony pieprz biały
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
Pieczony filet z kurczaka to domowa alternatywa dla wędlin sklepowych, idealna na kanapki. Mięso marynowane jest w mieszance ziół i czosnku, dzięki czemu zyskuje wyrazisty smak i aromat. Sprawdzi się jako dodatek do pieczywa, ale też jako składnik sałatek czy dań na zimno.
Wskazówka: Czas pieczenia warto dostosować do grubości filetów, a po upieczeniu sprawdzić, czy mięso jest w środku dobrze wypieczone, przed dłuższym przechowywaniem w lodówce.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Fit śniadanie – zdrowe przepisy
Przygotowanie
- Podwójny filet przekrój na dwie mniejsze części, opłucz i osusz papierowym ręcznikiem.
- Oprósz mięso solą i pieprzem.
- Posiekaj listki rozmarynu i wymieszaj je w miseczce z przeciśniętym przez praskę czosnkiem, czosnkiem niedźwiedzim, majerankiem i olejem, tworząc gęstą pastę.
- Posmaruj oba filety przygotowaną pastą.
- Zawiń każdy filet szczelnie w folię aluminiową i włóż do lodówki na 24 godziny.
- Po tym czasie umieść filety w folii w teflonowej formie, podlej wodą tak, by pokrywała dno naczynia.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 175-200 stopni przez około 45 minut, w zależności od wielkości filetów.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga blondynkagotuje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.