Hummus mój ulubiony
dodał(a) VEGEtuJEMY aktualizacja: 
1,9 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1/2 puszki ciecierzycy gotowanej na parze (ok. 185g)
- 3 czubate łyżki pasty Tahini
- sok z 1/2 cytryny
- ok. 55g lodowatej wody
- ząbek czosnku
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- szczypta soli
- odrobina oleju/oliwy do polania
Hummus to kremowa pasta na bazie ciecierzycy, tahini i czosnku, doprawiona sokiem z cytryny i papryką. Ma gładką, aksamitną konsystencję i wyraźny, orzechowo-czosnkowy aromat. Świetnie sprawdza się jako dodatek do pieczywa, warzyw lub jako baza do kanapek.
Wskazówka: Wodę dodawaj stopniowo podczas blendowania, aby samodzielnie dopasować gęstość hummusu do własnych preferencji.
Przygotowanie
- Odcedzoną ciecierzycę przełóż do kielicha blendera.
- Dodaj pastę Tahini, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i słodką paprykę.
- Blenduj składniki, stopniowo dolewając lodowatą wodę, aż do uzyskania gładkiej, kremowej masy o pożądanej gęstości.
- Przełóż hummus do miseczki i polej wierch odrobiną oliwy lub oleju.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga vegetujemy.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.