Dorsz pieczony z warzywami – 305 kcal
dodał(a) mojekuchennerewelacje aktualizacja: 
1,1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 40 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 800 g filetów z dorsza
- 4 średnie ziemniaki
- 3 ząbki czosnku
- pęczek dymki (biała i zielona część)
- puszka pomidorów w puszce (całych)
- 1 por - biała część
- 150 g pomidorków koktajlowych
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
- szczypta cukru
- tymianek
Danie jednogarnkowe łączące pieczonego dorsza z warzywnym sosem pomidorowym oraz duszonymi ziemniakami, porem i dymką. Ryba zapiekana jest razem z warzywami, co pozwala przygotować pełny posiłek w jednym naczyniu. Sprawdzi się jako lekki obiad, zwłaszcza dla osób liczących kalorie.
Wskazówka: Warzywa do sosu warto pokroić w miarę drobno, aby zdążyły się dobrze udusić w ciągu 10 minut przed połączeniem z rybą.
Przygotowanie
- Filety z dorsza dopraw solą, pieprzem i tymiankiem, polej 1,5 łyżki oliwy.
- Piecz rybę w naczyniu żaroodpornym w piekarniku nagrzanym do 200 stopni (termoobieg) przez 10 minut, bez przykrycia.
- Ziemniaki pokrój w drobną kostkę i podsmaż na łyżce oliwy do zmiękczenia.
- Dodaj posiekaną dymkę i pokrojony w plasterki czosnek, podsmażaj do zeszklenia.
- Wlej pomidory z puszki, dopraw solą, pieprzem i cukrem, duś całość przez 10 minut.
- Pod koniec duszenia dodaj pokrojonego w krążki pora.
- Gotowy sos warzywny przełóż na rybę, zmniejsz temperaturę piekarnika do 180 stopni i piecz razem przez 15-20 minut.
- Na pozostałej oliwie podsmaż pomidorki koktajlowe.
- Podawaj rybę z warzywami i podsmażonymi pomidorkami.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mojekuchennerewelacje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.