Parmezanowe ziemniaczki opiekane
dodał(a) Dzi aktualizacja: 
911
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 50 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 3-4 duże ziemniaki, lub więcej mniejszych
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka czosnku granulowanego
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżeczki mielonej słodkiej papryki
- 1 łyżeczka pieprzu
- 4 łyżki startego parmezanu
Pieczone ziemniaki w kostce, doprawione czosnkiem, papryką i parmezanem, to prosty dodatek do obiadu, który zyskuje chrupiącą skórkę dzięki podwójnemu pieczeniu. Sprawdzą się jako uzupełnienie mięs z grilla, pieczonego drobiu lub jako samodzielna przekąska. Ser parmezan nadaje im wyrazisty, lekko słony smak.
Wskazówka: Warto pokroić ziemniaki w miarę równą kostkę, dzięki czemu upieką się jednocześnie i będą jednakowo chrupiące.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Obiad wegetariański – przepisy
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do 220 stopni C.
- Obierz ziemniaki i pokrój je w kostkę o boku około 1,5 cm.
- Ułóż ziemniaki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub spryskanej olejem.
- Skrop ziemniaki oliwą, dodaj czosnek granulowany, sól, paprykę i parmezan, następnie wymieszaj dłońmi, aby przyprawy i ser równomiernie pokryły kostki.
- Piecz 30 minut, wyjmij blachę i dokładnie przemieszaj ziemniaki.
- Wstaw ponownie do piekarnika i piecz kolejne 15-20 minut, aż ziemniaki będą chrupiące i zarumienione.
- Po wyjęciu z piekarnika dopraw ewentualnie solą do smaku.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Dzi.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.