Muffinki z jabłkiem i cynamonem
dodał(a) tasteofmyday aktualizacja: 
906
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 40 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1,5 szklanki mąki
- 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/5 szklanki cukru
- jajko
- 3/4 szklanki śmietany lub jogurtu naturalnego
- 100 ml oleju słonecznikowego
- 2 duże lub 3 średniej wielkości jabłka
- garść rodzynek
Muffinki z tartym jabłkiem i cynamonem to prosty deser na bazie ciasta na śmietanie lub jogurcie naturalnym. Starte jabłko sprawia, że wnętrze pozostaje wilgotne, a rodzynki dodają słodyczy. Sprawdzą się jako szybki wypiek do porannej kawy lub podwieczorku.
Wskazówka: Jeśli nie masz formy do muffinek, papilotki możesz ustawić w zwykłych filiżankach, jak w oryginalnym przepisie.
Przygotowanie
- Rozmącić jajko widelcem.
- Wymieszać w misce mąkę, sodę, cynamon i cukier, a następnie dodać jajko oraz śmietanę lub jogurt.
- Obrać jabłka i zetrzeć je na tarce o grubych oczkach, dodać do masy razem z rodzynkami.
- Wlać olej i połączyć wszystkie składniki na jednolite ciasto.
- Papilotki umieścić w formie do muffinek lub w filiżankach, jeśli nie ma odpowiedniej formy.
- Napełnić papilotki ciastem do trzech czwartych wysokości.
- Piec około 40 minut w temperaturze 180 stopni.
- Sprawdzić upieczenie patyczkiem, który po wyjęciu z ciasta powinien być suchy.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga tasteofmyday.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.