Pierniczki. 'na szybko’
dodał(a) Adi aktualizacja: 
924
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 7 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 600 g mąki pszennej
- 200 g mąki żytniej pełnoziarnistej
- 4 jaja
- 26 dag cukru pudru
- 20 dag miodu
- 3 łyżki przyprawy do piernika (cynamon, goździki, ziarna kardamonu, gałka muszkatołowa, ziarenka anyżu, dobrze zmielone)
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
Szybkie pierniczki świąteczne przygotowywane bez konieczności długiego wygrzewania ciasta. Łączą mąkę pszenną i żytnią z aromatyczną mieszanką korzennych przypraw oraz kakao, co nadaje im głęboki smak. Sprawdzą się jako ozdoba choinki lub słodki dodatek do świątecznego stołu.
Wskazówka: Jeśli ciasto zbytnio klei się do rąk podczas wałkowania, obficie omącz stolnicę i wałek zamiast dodawać mąkę do ciasta.
Przygotowanie
- Wszystkie składniki umieść w misce i dokładnie wymieszaj, a następnie wyrób ciasto.
- Nie przejmuj się, że ciasto będzie lekko się kleić - nie dosypuj dodatkowej mąki.
- Rozwałkuj ciasto na dobrze omączonej stolnicy na grubość około 3 mm.
- Wykrawaj foremkami dowolne kształty pierniczków.
- Ułóż wycięte ciasteczka na blaszce do pieczenia.
- Piecz 7 minut w temperaturze 180 stopni C.
- Jeśli spody pierniczków zaczynają się przypalać, obniż temperaturę do 170 stopni C.
- Po wystudzeniu udekoruj pierniczki lukrem lub inną ozdobą według uznania.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Adi.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.