Bananowe muffiny z czekoladą
dodał(a) yorki111 aktualizacja: 
924
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 25 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 bardzo duży banan rozgnieciony na puree
- pół szklanki maślanki
- pół szklanki masła
- 1 jajko
- 1 i 3/4 szklanki mąki
- łyżeczka sody oczyszczonej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżeczka cynamonu
- pół szklanki cukru
- ok. 100g posiekanej gorzkiej czekolady
Bananowe muffiny z dodatkiem gorzkiej czekolady to wilgotne ciasteczka idealne na śniadanie lub słodką przekąskę do kawy. Dojrzały banan nadaje im naturalną słodycz i miękką konsystencję, a maślanka sprawia, że pozostają puszyste. Cynamon dodaje im lekko korzennego aromatu.
Wskazówka: Im bardziej dojrzały i miękki banan, tym intensywniejszy smak i wilgotniejsza konsystencja muffinek.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę z sodą, proszkiem do pieczenia, cukrem i cynamonem, odstaw.
- Rozpuść masło w rondelku i zdejmij z ognia.
- Dodaj do masła maślankę, rozgniecionego banana i jajko, wymieszaj do połączenia.
- Dodaj suche składniki i mieszaj do zniknięcia grudek mąki.
- Wmieszaj połowę posiekanej czekolady.
- Wyłóż blaszkę do muffinek papilotkami i napełnij je ciastem do 3/4 wysokości.
- Posyp wierzch muffinek pozostałą czekoladą.
- Piecz w temperaturze 180°C przez 20-25 minut.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga yorki111.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.