Pierogi z ciasta francuskiego z kurkami
dodał(a) Pepe aktualizacja: 
959
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 25 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 arkusz gotowego ciasta francuskiego
- 200 g kurek
- 1 mała cebula
- 2 łyżki oliwy
- sól, pieprz
- jajko do smarowania po wierzchu
Pierogi z kruchego, francuskiego ciasta z nadzieniem z kurek to prosta propozycja na sezon grzybowy, łącząca leśny aromat kurek z maślanym smakiem ciasta. Sprawdzą się jako gorąca przekąska lub dodatek do obiadu. Ich atutem jest szybkie przygotowanie dzięki gotowemu ciastu francuskiemu.
Wskazówka: Pierożki układaj na blaszce z zachowaniem odstępów, ponieważ ciasto francuskie podczas pieczenia znacznie się podnosi.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Szybkie przekąski na imprezę – przepisy
Przygotowanie
- Oczyść kurki, płucząc je pod bieżącą wodą lub namaczając kilka minut w letniej wodzie z dodatkiem łyżki mąki, a następnie opłucz.
- Osusz grzyby i pokrój je na niezbyt drobne kawałki.
- Cebulę pokrój w drobną kostkę i zeszklij na oliwie.
- Dodaj kurki do cebuli i smaż całość kilka minut, doprawiając solą i pieprzem. Odstaw farsz do wystygnięcia.
- Z ciasta francuskiego wykrawaj kółka za pomocą szklanki i na każdym umieszczaj łyżeczkę farszu.
- Złóż ciasto na pół i zlep brzegi widelcem, formując pierożki.
- Ułóż pierożki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując odstępy, i posmaruj je roztrzepanym jajkiem.
- Piecz w temperaturze 200 stopni przez około 25 minut, do uzyskania złotego koloru.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Pepe.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.