Babka orkiszowa z marchewką i jabłkiem

Składniki

Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.

• 1 szklanka pełnoziarnistej mąki orkiszowej
• 2 łyżki jasnej mąki orkiszowej
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 duża marchew
• 1 średnie jabłko
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 jajka
• 2-3 łyżki ksylitolu (można zastąpić syropem z agawy, miodem lub po prostu użyć cukru)

Pełny przepis na blogu Ze smakiem:
zesmakiemizpasja.blogspot.co.at

Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Desery dla dzieci – przepisy

Przygotowanie

1. Ubij jajka z ksylitolem na puszystą masę.
2. Przesiej obie mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia.
3. Obierz marchew i jabłko, a następnie zetrzyj je drobno na tarce.
4. Do ubitych jajek dodaj jogurt i przesianą mąkę, wymieszaj szpatułką do połączenia składników. W razie zbyt gęstej konsystencji dodaj jeszcze 1-2 łyżki jogurtu.
5. Dodaj startą marchew i jabłko, delikatnie wymieszaj całość.
6. Przełóż masę do blaszki na babkę z kominem i wyrównaj wierzch.
7. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (grzanie góra-dół) przez około 45 minut, do suchego patyczka.

Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Ze smakiem.