Galaretka jogurtowo-cynamonowa
dodał(a) SmakujeGotuje aktualizacja: 
864
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 5 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 120 g jogurtu (mały jogurt)
- cynamon
- 1 płatek żelatyny
- 100 g truskawek
- 2 łyżeczki miodu
- 1 pomarańcza
- 1 jabłko
- 1 płatek ciasta filo
- 1 roztrzepane jajko
- 20 g posiekanych orzechów (mix)
Lekka galaretka na bazie jogurtu z nutą cynamonu, podana na chrupiącym plackuszku z ciasta filo i polana sosem truskawkowym. Deser łączy kremową konsystencję z chrupiącym spodem oraz świeżością owoców. Sprawdzi się jako efektowne zakończenie posiłku lub niewielka, elegancka przekąska.
Wskazówka: Ciasto filo piecz krótko i pilnuj go przy piekarniku, ponieważ przy 180 stopniach łatwo je przypalić.
Przygotowanie
- Namocz żelatynę w wodzie, a następnie rozpuść.
- Wymieszaj jogurt z cynamonem i częścią miodu, dodaj rozpuszczoną żelatynę.
- Przełóż masę do foremki i schłodź w lodówce przez godzinę.
- Pokrój truskawki, odłóż jedną do dekoracji, resztę podsmaż z pozostałym miodem, aż powstanie sos.
- Potnij ciasto filo na dowolne kształty, posmaruj rozbełtanym jajkiem i posyp posiekanymi orzechami.
- Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 5 minut, aż ciasto się zarumieni.
- Na upieczonym cieście ułóż galaretkę jogurtową i polej ciepłym sosem truskawkowym.
- Udekoruj cząstkami pomarańczy, plasterkami jabłka, truskawkami i orzechami.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu źródłowego.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.