Przepisy: SmakujeGotuje | SmakujeGotuje.pl

Panna cotta waniliowa z sosem malinowym

SmakujeGotuje — Sat, 02 Nov 2013 18:34:27 +0000

Panna cotta to klasyczny włoski deser na bazie śmietany, o gładkiej i delikatnej konsystencji dzięki dodatkowi żelatyny. Waniliowy smak doskonale komponuje się z owocowym, lekko kwaskowatym sosem malinowym. To propozycja na efektowny deser, który można przygotować z wyprzedzeniem.

Wskazówka: Foremki należy moczyć w ciepłej wodzie tylko przez krótką chwilę, ponieważ zbyt długie moczenie spowoduje rozpuszczenie się panna cotty.

Artykuł Panna cotta waniliowa z sosem malinowym pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Kotlety mielone z nadzieniem szpinakowym

SmakujeGotuje — Sat, 02 Nov 2013 18:31:56 +0000

Kotlety mielone z niespodzianką w środku, czyli soczystym farszem ze szpinaku i serka topionego. Panierka z płatków owsianych zamiast klasycznej bułki tartej nadaje im ciekawą, chrupiącą fakturę. Sprawdzą się jako danie główne z ziemniakami lub kaszą i surówką.

Wskazówka: Kotlety dokładnie zamykaj wokół farszu, aby serek nie wypłynął podczas smażenia.

Artykuł Kotlety mielone z nadzieniem szpinakowym pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Dżem aroniowo-jabłkowy

SmakujeGotuje — Sat, 02 Nov 2013 18:30:42 +0000

Domowy dżem łączący intensywny, lekko cierpki smak aronii ze słodyczą jabłek. Sprawdzi się jako dodatek do pieczywa, naleśników czy owsianki, a dzięki pasteryzacji można przechowywać go przez dłuższy czas.

Wskazówka: Podczas smażenia mieszaj dżem regularnie, zwłaszcza pod koniec, aby nie przywarł i nie przypalił się na dnie garnka.

Artykuł Dżem aroniowo-jabłkowy pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Drożdżówki z serem i malinami

SmakujeGotuje — Sat, 02 Nov 2013 18:27:48 +0000

Drożdżówki z serem i malinami to miękkie, słodkie bułeczki na bazie drożdżowego ciasta, zwijane z serowo-waniliowym nadzieniem i owocami. Sprawdzą się jako deser do kawy lub herbaty, szczególnie w sezonie na świeże maliny.

Wskazówka: Maliny dokładnie odsącz z wody przed nałożeniem na ciasto, aby nadzienie nie rozmoczyło drożdżówek podczas pieczenia.

Artykuł Drożdżówki z serem i malinami pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Szarlotka z winem i budyniem

SmakujeGotuje — Sat, 02 Nov 2013 18:25:38 +0000

Szarlotka z winem i budyniem to rozbudowana wersja klasycznego ciasta z jabłkami, w której owoce zalewa się budyniem ugotowanym na białym winie i soku jabłkowym. Całość wieńczy puszysta masa śmietanowa ze wzorem wykonanym widelcem. Dobrze sprawdzi się jako deser na specjalne okazje, najlepiej smakuje po odstaniu w lodówce przez dzień.

Wskazówka: Ciasto najlepiej smakuje na drugi dzień po przygotowaniu, gdy warstwy dobrze się przegryzą i schłodzą.

Artykuł Szarlotka z winem i budyniem pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Pizza margherita

SmakujeGotuje — Sat, 02 Nov 2013 18:20:30 +0000

Pizza margherita to klasyka włoskiej kuchni oparta na cienkim drożdżowym cieście, domowym sosie pomidorowym i mozzarelli. Wyróżnia ją prostota składników i wyrazisty smak świeżej bazylii dodawanej po upieczeniu. Sprawdzi się zarówno na szybki obiad, jak i domowe spotkanie przy wspólnym gotowaniu.

Wskazówka: Ciasto najlepiej wałkować na cienki placek, ponieważ margherita tradycyjnie ma cienki spód.

Artykuł Pizza margherita pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Placuszki z mango

SmakujeGotuje — Sat, 02 Nov 2013 18:15:18 +0000

Placuszki z mango to lekka odmiana klasycznych placków na bazie kefiru i mąki orkiszowej. Owoc nadaje im naturalną słodycz i delikatny, owocowy aromat. Sprawdzą się na słodkie śniadanie lub podwieczorek, podane z cukrem pudrem.

Wskazówka: Do smażenia używaj niewielkiej ilości oleju i umiarkowanego ognia, aby placuszki zdążyły się zarumienić bez przypalenia, zanim się usmażą w środku.

Artykuł Placuszki z mango pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Kokosowe naleśniki

SmakujeGotuje — Sat, 02 Nov 2013 17:56:01 +0000

Naleśniki na bazie mleka kokosowego, nadziewane serkiem śmietankowym i wiórkami kokosowymi. Danie łączy delikatne, lekko słodkawe ciasto z kremowym farszem i chrupiącym dodatkiem podprażonych wiórków. Sprawdzi się jako słodki deser lub propozycja na drugie śniadanie.

Wskazówka: Wiórki kokosowe podsmażaj na suchej patelni krótko i pod stałą kontrolą, bo bardzo szybko się przypalają.

Artykuł Kokosowe naleśniki pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Migdałowe naleśniki z serkiem kozim

SmakujeGotuje — Sat, 02 Nov 2013 17:49:04 +0000

Naleśniki z serem kozim to słodko-słona przekąska łącząca chrupiącą migdałową panierkę z kremowym nadzieniem serowym. Zawijane w trójkąty i zapiekane w piekarniku, podawane są z gorącym sosem z dżemu wiśniowego, octu balsamicznego i imbiru. Sprawdzą się jako oryginalny deser lub wykwintna przekąska na specjalne okazje.

Wskazówka: Naleśniki najlepiej podawać od razu po upieczeniu, gdy panierka jest jeszcze chrupiąca.

Artykuł Migdałowe naleśniki z serkiem kozim pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.

Kulebiak z łososiem

SmakujeGotuje — Sat, 02 Nov 2013 17:45:52 +0000

Kulebiak z łososiem to zapiekane w cieście francuskim danie łączące rybę, pieczarki i ryż w jednym, sytym wypieku. Sprawdzi się jako główne danie obiadowe, a dzięki chrupiącej skorupie z ciasta francuskiego dobrze prezentuje się także na przyjęciach. Pasuje do niego lekka sałatka lub sos jogurtowo-koperkowy.

Wskazówka: Farsz przed nałożeniem na ciasto warto lekko ostudzić, aby ciasto francuskie nie rozmiękło podczas formowania kulebiaka.

Artykuł Kulebiak z łososiem pochodzi z serwisu SmakujeGotuje.