Chipsy z mikrofali i piekarnika
dodał(a) Moje Wypieki I Nie Tylko aktualizacja: 
922
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 25 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- ziemniaki
- olej rzepakowy (2-3 łyżki)
- 2 łyżeczki cukru
- ulubione przyprawy (np. sól, papryka wędzona, oregano)
Domowe chipsy ziemniaczane to prosta i szybka przekąska, którą można przygotować zarówno w mikrofali, jak i w piekarniku. Wyróżniają się krótkim czasem przygotowania i brakiem sztucznych dodatków, typowych dla chipsów sklepowych. Sprawdzą się jako przekąska do oglądania filmu czy na spotkanie ze znajomymi.
Wskazówka: Piekarnik pozwala przygotować większą porcję chipsów jednorazowo niż mikrofala, warto więc wybrać tę metodę, jeśli zależy nam na większej ilości przekąski.
Przygotowanie
- Obierz ziemniaki, umyj i pokrój na cienkie plasterki za pomocą szatkownicy.
- Płucz plasterki kilkakrotnie w zimnej wodzie, aby usunąć skrobię.
- Zalej ziemniaki wodą, dodaj 2 łyżeczki cukru i odstaw na 10-15 minut.
- Odcedź plasterki i dokładnie osusz papierowym ręcznikiem.
- Przełóż ziemniaki do woreczka foliowego, dodaj 2-3 łyżki oleju rzepakowego oraz wybrane przyprawy, dobrze wymieszaj.
- Rozłóż plasterki na papierze do pieczenia lekko posmarowanym olejem.
- Aby przygotować chipsy w mikrofali, dopasuj papier do kształtu szklanego talerza i piecz na najwyższej mocy przez około 5 minut, co jakiś czas otwierając mikrofalę, by wypuścić parę, i przekładając chipsy.
- Aby przygotować chipsy w piekarniku, ułóż papier z ziemniakami na ruszcie lub blaszce i piecz w piekarniku z termoobiegiem nagrzanym do 190°C przez około 20 minut, co jakiś czas zamieniając chipsy miejscami.
- Piecz do momentu, aż chipsy się zezłocą - zbyt mocno zbrązowiałe będą gorzkie.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Moje Wypieki I Nie Tylko.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.