Dżem z Czarnej Porzeczki
dodał(a) BlondynkaGotuje aktualizacja: 
908
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 2 h
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 litr czarnej porzeczki (ok. 540 g)
- cukier (do smaku)
Domowy dżem z czarnej porzeczki to prosty przetwór na bazie zaledwie dwóch składników. Wyróżnia go intensywny, lekko kwaskowy smak owoców, świetnie sprawdza się jako dodatek do pieczywa, naleśników czy owsianki.
Wskazówka: Odwrócenie słoika po napełnieniu i zakręceniu pomaga dodatkowo wypasteryzować wieczko i wytworzyć próżnię, dzięki czemu dżem lepiej się zakonserwuje.
Przygotowanie
- Umyj porzeczki i usuń łodyżki.
- Przełóż owoce do garnka i smaż na małym ogniu przez około 2 godziny.
- W trakcie smażenia stopniowo dosypuj cukier do smaku.
- Smaż aż skórki porzeczek zmiękną.
- Gorący dżem przełóż do słoika o pojemności 500 ml i szczelnie zakręć.
- Odwróć słoik wieczkiem do dołu i pozostaw do całkowitego wystygnięcia.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga BlondynkaGotuje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.