Chrupiące gofry korzenne
dodał(a) Dzi aktualizacja: 
925
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka mielonego imbiru
- 1/4 szklanki cukru
- 3 jajka lekko rozbełtane
- 1 szklanka mleka 3,2 %
- 1/2 szklanki melasy lub miodu
- 1/3 szklanki roztopionego masła
Korzenne gofry to aromatyczna odmiana klasycznych gofrów, w której ciepły smak imbiru łączy się ze słodyczą melasy lub miodu. Wyróżniają się chrupiącą skórką i miękkim, korzennym wnętrzem. Sprawdzą się jako deser na śniadanie lub podwieczorek, podane z dodatkiem kremu pomarańczowego lub innym ulubionym topingiem.
Wskazówka: Gofry można przygotować z wyprzedzeniem i zamrozić, a następnie odgrzać w piekarniku nagrzanym do 150°C przez kilka minut.
Przygotowanie
- Wymieszaj w misce mąkę, sodę, proszek do pieczenia, sól, imbir i cukier.
- W osobnym naczyniu połącz jajka, melasę lub miód, mleko oraz roztopione masło.
- Połącz składniki suche z mokrymi i wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta.
- Rozgrzej gofrownicę i smaż porcje ciasta do momentu, aż gofry się zrumienią.
- Podawaj gofry na ciepło, np. z kremem pomarańczowym lub innym ulubionym dodatkiem.
- Upieczone gofry można zamrozić, a przed podaniem odgrzać kilka minut w piekarniku nagrzanym do 150°C.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Dzi.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.