Domowy cheeseburger

Składniki

Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.

• Kotlety:
• 1 kg mielonego mięsa wieprzowego
• 1 duża cebula
• 1 jajko
• 1 kajzerka
• mleko
• sól, pieprz, vegeta
• masło
• bułka tarta
• olej do smażenia
• Cheeseburgery:
• bułki do hamburgerów
• ser (najlepiej przeznaczony do cheeseburgerów)
• musztarda
• ketchup
• 1 cebula
• 2 ogórki kiszone

Pełny przepis na blogu myszkagotuje:
myszkagotuje.blogspot.com

Przygotowanie

1. Namocz kajzerkę w mleku, następnie odciśnij.
2. Zetrzyj cebulę na tarce o grubych oczkach i połącz z mięsem mielonym, jajkiem i odciśniętą bułką.
3. Dopraw solą, vegetą i pieprzem, dokładnie wyrób masę mięsną.
4. Uformuj kotlety i obtocz je w bułce tartej.
5. Smaż kotlety na rozgrzanym oleju z obu stron na zmniejszonym ogniu, aż się zarumienią.
6. Przełóż kotlety do garnka z ok. 3 łyżkami wody, na wierzch połóż wiórki masła, przykryj i duś na małym ogniu około 10 minut.
7. Przekrój kotlety na pół i podgrzej w piekarniku nagrzanym do 180 stopni razem z dolnymi częściami bułek przez kilka minut.
8. Pokrój cebulę drobno, a ogórki w plasterki.
9. Na spodzie bułki ułóż kotleta, posiekaną cebulę, musztardę i dwa plasterki sera, następnie włóż do piekarnika razem z wierzchem bułki na kilka minut, aż ser się rozpuści.
10. Na roztopiony ser ułóż plasterki ogórka, polej ketchupem, przykryj górną częścią bułki i podawaj od razu.

Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga myszkagotuje.