Drożdżowe ślimaczki z marmoladą
dodał(a) migotka28 aktualizacja: 
847
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 20 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 250 g mąki pszennej
- 100 ml letniego mleka
- 2 łyżki masła
- 1 żółtko
- 3 łyżki cukru
- 20 g świeżych drożdży
- 4-5 łyżek marmolady o dowolnym smaku
Drożdżowe ślimaczki z marmoladą to małe, słodkie bułeczki na bazie prostego ciasta drożdżowego, zwijane z owocowym nadzieniem. Sprawdzą się jako dodatek do kawy lub herbaty oraz na słodkie śniadanie. Ich przygotowanie nie wymaga długiego wyrastania ciasta ani skomplikowanych technik.
Wskazówka: Marmoladę warto wybrać gęstszą, aby podczas zwijania ciasta nie wyciekała zbyt mocno i nie utrudniała formowania roladki.
Przygotowanie
- Rozpuść masło i odstaw do wystudzenia.
- W letnim mleku rozpuść cukier i pokruszone drożdże.
- W misce połącz mąkę, żółtko i przestudzone masło.
- Dodaj mleko z drożdżami i wyrób gładkie ciasto.
- Odstaw ciasto na 30 minut do wyrośnięcia.
- Rozwałkuj ciasto na prostokąt i posmaruj marmoladą.
- Zwiń ciasto w roladę wzdłuż dłuższego boku, a następnie pokrój na kawałki o szerokości 1,5-2 cm.
- Ułóż ślimaczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 175°C przez 15-20 minut.
- Po ostudzeniu posyp cukrem pudrem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga migotka28.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.