Jogurtowe Babeczki Czekoladowe
dodał(a) BlondynkaGotuje aktualizacja: 
1,4 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 125 g miękkiego masła
- 3/4 szklanki drobnego cukru
- 2 jajka
- 1 szklanka jogurtu greckiego
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/2 szklanki kakao
- Polewa czekoladowa:
- 100 g mlecznej czekolady
- 60 g gorzkiej czekolady
Babeczki czekoladowe na jogurcie greckim to wilgotny, puszysty deser o intensywnym kakaowym smaku, dodatkowo wykończony polewą z dwóch rodzajów czekolady. Jogurt sprawia, że ciasto pozostaje delikatne i nie wysycha po upieczeniu. Sprawdzą się jako deser do kawy lub na słodki poczęstunek dla gości.
Wskazówka: Ciasto miksuj krótko po dodaniu mąki i jogurtu, aby babeczki pozostały puszyste, a nie ścięte.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Desery dla dzieci – przepisy, Świąteczne ciasta i desery – przepisy
Przygotowanie
- Wyjmij masło, jajka i jogurt wcześniej z lodówki, aby miały temperaturę pokojową.
- Przesiej razem mąkę, kakao, sodę i proszek do pieczenia.
- Utrzyj masło na puszystą, białą masę, następnie dodaj cukier i dalej ucieraj.
- Wbijaj jajka pojedynczo, miksując po każdym dodaniu.
- Dodawaj naprzemiennie suche składniki i jogurt, miksując krótko, tylko do połączenia.
- Formę do babeczek natłuść masłem i wysyp bułką tartą, następnie przełóż ciasto.
- Piecz w temperaturze 150°C do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ostudź babeczki chwilę w formie, wyjmij i dokończ studzenie na kratce.
- Posiekaj obie czekolady i rozpuść razem w kąpieli wodnej.
- Polej ostudzone babeczki czekoladową polewą.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga blondynkagotuje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.