Jogurtowe placuszki z owocami.
dodał(a) kamciss aktualizacja: 
1,2 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 jajka
- 240g jogurtu naturalnego
- łyżka oliwy
- szczypta soli
- 120g mąki
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 6g borówek amerykańskich
- 60g jagód
- 100g serka homogenizowanego naturalnego
Puszyste placuszki na bazie jogurtu naturalnego i ubitych białek, wzbogacone owocami. Dzięki oddzielnemu ubiciu białek zyskują lekką, napowietrzoną strukturę. Sprawdzą się jako słodkie śniadanie podane z dodatkiem serka i owoców.
Wskazówka: Ciasto mieszaj delikatnie, aby nie pozbawić go powietrza z ubitych białek – dzięki temu placuszki będą bardziej puszyste.
Przygotowanie
- Oddziel białka od żółtek.
- Ubij białka na sztywną pianę ze szczyptą soli.
- W osobnej misce wymieszaj żółtka z oliwą, jogurtem, mąką i proszkiem do pieczenia.
- Delikatnie połącz masę jogurtową z ubitymi białkami.
- Dodaj borówki i lekko wymieszaj ciasto.
- Rozgrzej na patelni odrobinę oliwy.
- Smaż placuszki na małym ogniu z obu stron do zarumienienia.
- Podawaj posmarowane serkiem homogenizowanym i posypane jagodami.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga kamciss.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.