Lody z czarnej porzeczki
dodał(a) Delicious Titbits aktualizacja: 
1,1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 250 ml śmietanki 30%
- 250 ml mleka 3,2%
- 30 dag konfitury porzeczkowej
- 1/3 szklanki cukru
- żółtka
Domowe lody śmietankowe z dodatkiem konfitury z czarnej porzeczki to orzeźwiający deser na ciepłe dni. Kremowa baza jajeczno-mleczna łączy się z owocową słodyczą, dając wyrazisty, lekko kwaskowaty smak. Świetnie sprawdzą się jako samodzielny deser lub dodatek do gofrów i naleśników.
Wskazówka: Konfiturę porzeczkową można zastąpić malinową lub truskawkową, zachowując tę samą ilość.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Desery dla dzieci – przepisy
Przygotowanie
- Utrzyj żółtka z cukrem na puszystą, jasną masę.
- Zagotuj mleko ze śmietanką, po czym odstaw na 2 minuty.
- Wlej połowę gorącego mleka ze śmietanką do masy jajecznej, cały czas mieszając.
- Przelej połączoną masę z powrotem do reszty mleka ze śmietanką.
- Podgrzewaj całość na bardzo małym ogniu, aż lekko zgęstnieje, uważając, aby się nie zagotowała.
- Zdejmij z ognia, dodaj zmiksowaną konfiturę porzeczkową i dokładnie wymieszaj.
- Schłodź masę w lodówce.
- Przełóż do zamrażalnika i mieszaj łyżką co pół godziny przez około 5 godzin, aby nie powstały kryształki lodu.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Delicious Titbits.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.