Makaron po francusku
dodał(a) SmakujeGotuje aktualizacja: 
954
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 600g pieczarek
- 1 szklanka śmietany 18%
- 250g sera pleśniowego camembert
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 cebula
- 40g masła
- sól i pieprz
- przyprawa typu vegeta
- 1 op. makaronu (np. tagliatelle)
Makaron po francusku to sycące danie z kremowym sosem pieczarkowym, w którym główną rolę odgrywa ser pleśniowy camembert. Sos zyskuje aksamitną konsystencję dzięki śmietanie zagęszczonej mąką. Danie sprawdzi się jako szybki obiad lub kolacja dla całej rodziny.
Wskazówka: Śmietanę warto wymieszać z mąką dokładnie przed dodaniem do gorącego sosu, aby uniknąć powstawania grudek.
Przygotowanie
- Obierz i posiekaj cebulę, następnie zeszklij ją na maśle.
- Pieczarki pokrój w cienkie plasterki i dodaj do cebuli, duś do zmiękczenia.
- Ser pokrój i dodaj do pieczarek, mieszaj do rozpuszczenia.
- Śmietanę wymieszaj dokładnie z mąką, wlej do sosu i zagotuj, aby się zagęścił.
- Dopraw sos solą, pieprzem i vegetą do smaku.
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Połącz makaron z sosem i podawaj, opcjonalnie posypując natką pietruszki.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Anna J.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.