Makaron z cukinią
dodał(a) mojekuchennerewelacje aktualizacja: 
895
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 3 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 350g makaronu (polecane tagliatelle pełnoziarniste)
- 2 małe cukinie
- 3 ząbki czosnku
- sól
- chili w proszku
- oliwa z oliwek
- 50g tartego twardego sera
Makaron z cukinią to lekkie danie łączące al dente tagliatelle z podsmażanymi plastrami cukinii i czosnkiem. Odrobina chili dodaje pikantności, a starty twardy ser wieńczy całość. Sprawdzi się jako szybki obiad lub kolacja w dni powszednie.
Wskazówka: Twardy ser można zastąpić dowolnym ulubionym gatunkiem, np. parmezanem lub grana padano.
Przygotowanie
- Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Umyj cukinie i pokrój je wzdłuż w cienkie plastry, nie obierając skóry.
- Posiekaj czosnek i podsmaż go na oliwie.
- Dodaj plastry cukinii, posól je i oprósz chili, następnie smaż do zrumienienia.
- Zdejmij usmażoną cukinię z patelni i powtórz smażenie do wykorzystania wszystkich plastrów.
- Na tłuszcz pozostały na patelni włóż ugotowany makaron oraz usmażoną cukinię.
- Wymieszaj składniki i podsmażaj razem przez 2-3 minuty.
- Przełóż na talerze i posyp obficie startym serem przed podaniem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mojekuchennerewelacje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.