Makaron z cukinią i wędzonym łososiem
dodał(a) migotka28 aktualizacja: 
937
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 250 g makaronu (np. kolorowe fettuccine)
- 150 g wędzonego łososia
- 2 nieduże cukinie (najlepiej żółta i zielona)
- 2 łyżki posiekanego koperku
- 100 ml śmietanki 30%
- sól ziołowa do smaku
- olej do smażenia
Makaron z cukinią i wędzonym łososiem to lekkie danie łączące chrupiące warzywa z delikatnym, kremowym sosem śmietanowym. Dwukolorowa cukinia i wędzony łosoś nadają potrawie zarówno smaku, jak i estetycznego wyglądu. Sprawdzi się jako szybki obiad lub kolacja.
Wskazówka: Łososia dodawaj na koniec i tylko delikatnie wymieszaj, aby się nie rozpadł i zachował swoją strukturę.
Przygotowanie
- Umyj cukinie, odetnij końce, usuń miąższ i pokrój je w kostkę.
- Zagotuj wodę na makaron.
- Rozgrzej olej na patelni i podsmażaj cukinię, aż zmięknie, ale pozostanie chrupiąca.
- Dopraw cukinię solą ziołową do smaku.
- Dodaj posiekany koperek oraz śmietankę, wymieszaj i duś przez chwilę.
- Ugotuj makaron al dente, odcedź.
- Wrzuć makaron do sosu z cukinią i wymieszaj.
- Dodaj pokrojonego wędzonego łososia, całość dokładnie wymieszaj i podawaj od razu.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga migotka28.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.