Mielone cajun z tagliatelle
dodał(a) Smaki Edyty aktualizacja: 
921
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 14 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 600 g mięsa mielonego wołowego
- 2 łyżeczki przyprawy Cajun
- 1 zielona papryka
- 2 czerwone papryki
- 150-200 g pieczarek
- 1 ząbek czosnku
- 2-3 łyżki oleju
- 1 łyżeczka suszonej bazylii
- 0,5 łyżeczki pieprzu
- 0,5 łyżeczki soli
- 300 ml śmietany
- szczypiorek
Danie łączy pikantne mięso mielone doprawione mieszanką cajun z kolorową papryką, pieczarkami i kremowym sosem śmietanowym. Podane na wstążkach makaronu tagliatelle stanowi sycący obiad na co dzień. Sprawdzi się jako szybki pomysł na obiad w dni powszednie.
Wskazówka: Sos można przygotować z zapasem i podzielić na dwie porcje – druga część świetnie sprawdzi się jako gotowy obiad następnego dnia.
Przygotowanie
- Wymieszaj mięso mielone z przyprawą Cajun i odstaw na chwilę.
- Pokrój paprykę i pieczarki.
- Rozgrzej olej w garnku i podsmaż mięso.
- Po około 2 minutach dodaj pieczarki i smaż całość przez około 10 minut, aż odparuje z nich woda.
- Dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę.
- Wlej śmietanę, dodaj pokrojoną paprykę i szczypiorek, wsyp bazylię, sól i pieprz.
- Gotuj sos od momentu zagotowania jeszcze przez około 2 minuty.
- Ugotuj makaron tagliatelle w osolonej wodzie i odcedź.
- Połącz makaron z połową przygotowanego sosu, drugą część zachowaj na kolejny posiłek.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Smaki Edyty.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.