Oszukane mini doughnuts

Składniki

Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.

• 1 3/4 szklanki mąki
• 1/4 szklanki kakao
• 1 szklanka cukru trzcinowego
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 4 jajka
• 6 łyżek masła, roztopionego i przestudzonego
• 1/4 szklanki mleka
• Składniki na lukier:
• 2 szklanki cukru pudru
• 1/4 szklanki mleka
• kolorowe posypki
• 1-2 krople czerwonego lub różowego barwnika

Pełny przepis na blogu Dzi:
karmelowy.pl

Przygotowanie

1. Połącz w misce mąkę, kakao, cukier trzcinowy, proszek do pieczenia i cukier waniliowy.
2. W drugiej misce roztrzep jajka z mlekiem i przestudzonym roztopionym masłem.
3. Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj krótko, tylko do połączenia, unikając nadmiernego ubijania.
4. Przełóż ciasto do szprycy lub woreczka z odciętym rogiem.
5. Natłuszczone wytłoczki na donuty napełnij ciastem do 3/4 wysokości.
6. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 8-10 minut, a następnie wyjmij do ostygnięcia.
7. Alternatywnie piecz w opiekaczu z nakładkami do donutów, w nagrzanych i natłuszczonych formach, pod przykryciem przez około 5 minut.
8. Wymieszaj cukier puder z mlekiem i barwnikiem na jednolity lukier.
9. Zanurz ostudzone pączki w lukrze, posyp kolorową posypką i odstaw na około godzinę do zastygnięcia.

Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Dzi.