Pancakes czyli amerykańskie naleśniki
dodał(a) mojekuchennerewelacje aktualizacja: 
924
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Porcje
- 15
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 220 g przesianej mąki
- 2 roztrzepane jajka
- 2 łyżeczki cukru
- 1 łyżka proszku do pieczenia
- 30 g roztopionego i ostudzonego masła
- szczypta soli
- 300 ml mleka
Puszyste amerykańskie naleśniki to grube, drożdżowo-puszyste placki smażone na suchej patelni, znacznie bardziej zwarte i miękkie niż cienkie francuskie crêpes. Sprawdzają się jako słodkie śniadanie podawane z syropem klonowym, miodem lub owocami.
Wskazówka: Masło przed dodaniem do ciasta dobrze ostudź, aby nie ścięło jajek.
Przygotowanie
- Połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól w misce.
- Dodaj roztrzepane jajka oraz roztopione i ostudzone masło.
- Wlewaj stopniowo mleko, mieszając do uzyskania jednolitego ciasta.
- Odstaw ciasto na 15-20 minut.
- Rozgrzej suchą patelnię i wylewaj porcje ciasta, formując okrągłe placki.
- Smaż do momentu pojawienia się bąbelków na powierzchni, następnie przewróć na drugą stronę i dosmaż.
- Podawaj gotowe pancakes polane syropem klonowym, miodem lub innymi ulubionymi dodatkami.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mojekuchennerewelacje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.