OMLET PARYSKI
dodał(a) duszek aktualizacja: 
945
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 15 min
- Porcje
- 4
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 4 jajka
- 4 pieczarki
- parę plasterków wędzonego boczku
- plasterki sera camembert
- pomidor
- szklanka mleka
- masło
- szczypiorek
- sól, pieprz
- gałka muszkatołowa
Omlet paryski to sycąca wersja klasycznego omletu, wzbogacona o wędzony boczek, pieczarki, pomidora i roztopiony camembert. Sprawdzi się jako pożywne śniadanie lub lekki obiad. Doskonale smakuje na ciepło, gdy ser jest jeszcze rozpuszczony.
Wskazówka: Przykrycie patelni pod koniec smażenia pomaga równomiernie roztopić ser bez przypalenia spodu omletu.
Przygotowanie
- Rozmieszaj jajka z mlekiem, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
- Pieczarki umyj, obierz i pokrój w plasterki.
- Boczek pokrój i podsmaż na patelni na maśle.
- Dodaj pieczarki i smaż razem z boczkiem.
- Pomidora sparz, obierz ze skórki, usuń pestki i pokrój, następnie dodaj do patelni.
- Zalej wszystko masą jajeczną i posyp posiekanym szczypiorkiem.
- Smaż omlet około 15 minut na małym ogniu.
- Pod koniec smażenia ułóż na wierzchu plasterki camembertu, przykryj patelnię i smaż do rozpuszczenia sera i ścięcia jajek.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga duszek.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.