Paprykowy kurczak
dodał(a) czerrrwonaporzeczka aktualizacja: 
863
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- podwójna pierś z kurczaka
- duża papryka
- cebula
- przecier pomidorowy
- 2 łyżki cukru
- 2 łyżki śmietany 18% do zup i sosów
- papryka słodka, papryka ostra
- płaska łyżeczka kminku
- sól, pieprz ziołowy, przyprawa do kurczaka
- sos sojowy, pieprz ziołowy, papryka słodka, gałka muszkatołowa do marynaty
Paprykowy kurczak to danie duszone na bazie kurczaka, papryki i cebuli w gęstym, pomidorowym sosie z odrobiną śmietany. Aromatu nadają mu kminek, słodka i ostra papryka oraz marynata na bazie sosu sojowego. Świetnie sprawdzi się jako obiad podany z ryżem.
Wskazówka: Śmietanę dodawaj na sam koniec i tylko podgrzewaj sos do wrzenia, aby się nie zwarzyła.
Przygotowanie
- Pokrój kurczaka na mniejsze kawałki i zamarynuj w sosie sojowym z pieprzem ziołowym, papryką słodką i gałką muszkatołową na godzinę.
- Pokrój cebulę w piórka i podsmaż na oleju.
- Dodaj zamarynowanego kurczaka i smaż, aż mięso przestanie być surowe.
- Dodaj paprykę pokrojoną w cienkie paski, podlej wodą i duś, aż woda odparuje.
- Dodaj przecier pomidorowy, cukier, kminek oraz sól, pieprz ziołowy i przyprawę do kurczaka, wymieszaj i duś, aż sos zgęstnieje.
- Dopraw do smaku, dodaj śmietanę i zagotuj.
- Podawaj z ryżem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga czerrrwonaporzeczka.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.