Kurczak w panierce (KFC)
dodał(a) Adi aktualizacja: 
974
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- pierś z kurczaka
- panierka panko
- mąka
- jajko
- papryka słodka i ostra
- sól, pieprz
- olej
- pół kostki rosołku z kurczaka
- ząbek czosnku
- 1 łyżeczka pieprzu cayenne
- sos czosnkowy, keczup lub inny sos (do podania)
Chrupiący kurczak w panierce to domowa wersja popularnego dania inspirowanego siecią KFC. Wyróżnia go marynowanie mięsa w mieszance przypraw i rosołu oraz podwójna panierka z dodatkiem panko, dzięki której kawałki kurczaka po usmażeniu są wyjątkowo chrupiące. Sprawdzi się jako danie główne podawane z ulubionym sosem, na przykład czosnkowym lub keczupem.
Wskazówka: Warto zamarynować kurczaka dłużej niż godzinę, dzięki czemu mięso będzie bardziej soczyste i intensywniej doprawione.
Przygotowanie
- Pokrój kurczaka na kawałki według uznania.
- Przypraw mięso solą, pieprzem, pieprzem cayenne, papryką słodką i ostrą.
- Zalej kurczaka rozpuszczoną kostką rosołową i dodaj rozgnieciony ząbek czosnku, wymieszaj.
- Odstaw do lodówki na co najmniej godzinę do zamarynowania.
- Wymieszaj mąkę z solą oraz papryką słodką i ostrą.
- Roztrzep jajko z odrobiną soli.
- Obtocz kawałki kurczaka kolejno w mące, jajku, a na końcu dokładnie w panierce panko.
- Smaż kurczaka na głębokim, gorącym oleju do zrumienienia.
- Podawaj z keczupem, sosem czosnkowym lub innym ulubionym dodatkiem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Adi.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.