Pierogowa zapiekanka
dodał(a) Sznupcia aktualizacja: 
1,3 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 25 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 800 g pierogów z mięsem (kupne)
- 1 duża cebula
- 250 g szpinaku świeżego
- przecier pomidorowy
- 150 g sera mozzarella
- masło
- śmietana 18%
- oregano
- czosnek
- sól
- pieprz
- cukier
Pierogowa zapiekanka to sposób na przetworzenie gotowych pierogów z mięsem w sycące, jednogarnkowe danie zapiekane pod warstwą sera. Wyróżnia ją prosty sos pomidorowo-szpinakowy ze śmietaną, który nadaje potrawie kremowości. Sprawdzi się jako szybki obiad, gdy zostały pierogi lub brakuje pomysłu na ich podanie.
Wskazówka: Zamiast kupnych pierogów można użyć domowych o dowolnym nadzieniu, a w ostateczności zastąpić je tortellini.
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do 180-190 stopni C.
- Ułóż pierogi w naczyniu żaroodpornym i podpiecz kilka minut, aż skórka lekko się zetnie.
- Na maśle zeszklij cebulę pokrojoną w piórka.
- Dopraw solą, pieprzem, oregano, czosnkiem i dwiema szczyptami cukru, dodaj szpinak i duś razem przez około 5 minut.
- Dołóż 2 czubate łyżki przecieru pomidorowego, wymieszaj i podlej wodą.
- Na koniec wmieszaj 2-3 łyżki śmietany.
- Wylej sos na pierogi w naczyniu żaroodpornym.
- Na wierzchu ułóż mozzarellę pokrojoną w plastry.
- Piecz 15-20 minut, aż ser się roztopi i zarumieni.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga sznupcia.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.