Pierś z kurczaka nadziewana brokułami

Składniki

Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.

• podwójna pierś z kurczaka
• brokuł
• 2 papryczki chili
• szklanka mleka
• łyżka mąki
• łyżka masła
• 2 serki topione śmietankowe
• pieprz, sól

Pełny przepis na blogu czerrrwonaporzeczka:
czerrrwonaporzeczka.blogspot.com

Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Fit obiad – zdrowe przepisy, Obiad dla dziecka – przepisy

Przygotowanie

1. Przekrój piersi z kurczaka na połówki i w każdej wytnij kieszonkę, następnie oprósz mięso solą i pieprzem.
2. Ugotuj brokuł w całości we wrzącej wodzie przez 5 minut, po czym odstaw do wystudzenia.
3. Rozpuść masło w garnku, dodaj mąkę i wymieszaj na gładką masę, następnie stopniowo wlewaj mleko, mieszając cały czas.
4. Gdy sos zgęstnieje, dodaj serki topione i podgrzewaj do wrzenia, mieszając do połączenia składników, po czym zdejmij z ognia.
5. Drobno posiekaj papryczki chili, podziel brokuł na mniejsze różyczki i dodaj do sosu, wymieszaj.
6. Napełnij kieszonki w piersiach powstałym farszem, zostawiając część sosu na później, i spinaj wykałaczkami.
7. Podsmaż nadziewane piersi na niewielkiej ilości oleju z obu stron na patelni.
8. Ułóż podsmażone piersi w naczyniu żaroodpornym i polej pozostałym sosem.
9. Piecz 30 minut w temperaturze 180 stopni.

Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga czerrrwonaporzeczka.