Piętrowa napoleonka
dodał(a) Ela S aktualizacja: 
895
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- Duże opakowanie herbatników (użyłam kakaowych)
- Opakowanie ciasta francuskiego
- 6 szklanek mleka
- 2 budynie śmietankowe
- 8 łyżek mąki pszennej
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 1/4 szklanki cukru
- 8 jajek
Piętrowa napoleonka to deser łączący warstwy herbatników, ciasta francuskiego i budyniu śmietankowego. Wyróżnia się wielowarstwową budową i kontrastem chrupiących herbatników z kremowym nadzieniem. Sprawdzi się jako deser na rodzinne spotkania i większe przyjęcia.
Wskazówka: Ciasto najlepiej smakuje po dłuższym schłodzeniu, gdy herbatniki dobrze nasiąkną budyniem.
Przygotowanie
- Upiecz ciasto francuskie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Zagotuj 4 szklanki mleka z cukrem.
- Pozostałe 2 szklanki mleka zmiksuj z jajkami, mąką pszenną i mąką ziemniaczaną.
- Wlej zmiksowaną masę do wrzącego mleka, mieszając, i gotuj do uzyskania gęstego budyniu.
- Na blasze wyłóż warstwę herbatników.
- Na herbatniki wylej połowę gorącego budyniu.
- Przykryj upieczonym ciastem francuskim, a na wierzch wylej drugą połowę budyniu.
- Całość przykryj kolejną warstwą herbatników.
- Odstaw ciasto na kilka godzin do lodówki, aby stężało.
- Przed podaniem posyp wierzch cukrem pudrem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Ela S.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.