Rolada serowa
dodał(a) Agnieszka P aktualizacja: 
1,6 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 0,5 kg żółtego sera
- 15 dkg serka śmietankowego Delikate
- 3 jajka ugotowane na twardo
- 6 plasterków szynki
- sól, pieprz
Rolada serowa to zimna przekąska na bazie żółtego sera, który po zmiękczeniu pełni funkcję ciasta zawijającego nadzienie z jajek, serka śmietankowego i szynki. Sprawdza się jako danie na przyjęcia i bufety, podawane w formie pokrojonych plastrów. Nie wymaga pieczenia, a jej przygotowanie ogranicza się do zmiękczenia sera, zawinięcia farszu i schłodzenia.
Wskazówka: Roladę łatwiej równo pokroić, gdy dobrze schłodzi się w lodówce przez kilka godzin lub przez noc.
Przygotowanie
- Żółty ser w foliowej torebce włóż do gorącej wody i obracaj, aż równomiernie zmięknie.
- Ugotowane na twardo jajka pokrój drobno i wymieszaj z serkiem śmietankowym.
- Masę serowo-jajeczną dopraw solą i pieprzem.
- Zmiękczony ser wyjmij z wody i rozwałkuj na płaski placek.
- Na rozwałkowanym serze ułóż plasterki szynki, a następnie rozsmaruj masę z serka i jajek.
- Zwiń ser w roladę, szczelnie owiń folią i włóż do lodówki do całkowitego zastygnięcia.
- Zastygniętą roladę pokrój w plastry i podawaj.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Agnieszka P.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.