Rożki z kiszoną kapustą i pieczarkami
dodał(a) migotka28 aktualizacja: 
868
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 35 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 opakowania ciasta francuskiego po 275 g
- 1 cebula
- 400 g pieczarek
- 400 g kapusty kiszonej
- 2 łyżki majeranku
- 1/2 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego
- 1 jajko
- olej do smażenia
Rożki z ciasta francuskiego z farszem z kiszonej kapusty i pieczarek to praktyczna propozycja na domowy fast food w wegetariańskiej odsłonie. Chrupiące na zewnątrz, a w środku aromatyczne dzięki majerankowi, sprawdzą się jako danie na wynos, przekąska imprezowa lub element świątecznego stołu. Dobrze smakują zarówno na ciepło, jak i po ostudzeniu.
Wskazówka: Farsz warto dobrze odparować i ostudzić przed nakładaniem na ciasto, dzięki czemu rożki nie rozmiękną podczas pieczenia.
Przygotowanie
- Pokrój cebulę w kostkę i zeszklij na oleju.
- Pieczarki umyj i zetrzyj na tarce o grubych oczkach, dodaj do cebuli i smaż, aż odparuje woda.
- Dodaj posiekaną kapustę kiszoną, pieprz i majeranek, smaż całość około 20 minut, mieszając, aby kapusta się nie przypaliła.
- Odstaw farsz do ostudzenia.
- Rozłóż ciasto francuskie na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pokrój na kwadraty (z dwóch płatów wyjdzie 12-14 sztuk).
- Na każdy kwadrat nałóż porcję farszu.
- Złóż ciasto po skosie na pół, formując trójkąty, a brzegi zlep widelcem.
- Posmaruj rożki roztrzepanym jajkiem.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 15 minut, do uzyskania złotego koloru.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga migotka28.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.