Sałatka brokułowa
dodał(a) Katarzyna G aktualizacja: 
1,1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 5 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 brokuł
- 4 pomidory
- 4 jajka
- 1 czerwona cebula
- 100 ml śmietany lub jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- pieprz
- sól
Warstwowa sałatka na bazie brokuła, jajek, pomidorów i czerwonej cebuli, łączona sosem ze śmietany lub jogurtu z majonezem. Charakterystyczną cechą jest układanie składników warstwami i podanie bez mieszania. Sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub samodzielna propozycja na przyjęcie.
Wskazówka: Jogurt naturalny zamiast śmietany da lżejszą wersję sosu, warto go wtedy dobrze doprawić solą i pieprzem, żeby sałatka nie wyszła mdła.
Przygotowanie
- Brokuł umyj i podziel na różyczki.
- Ugotuj brokuł w wodzie z dodatkiem pół łyżeczki sody, licząc maksymalnie 5 minut od zagotowania. Odcedź.
- Ugotuj jajka na twardo, ostudź i obierz.
- Sparz pomidory i obierz ze skórki.
- Pomidory i jajka pokrój na ósemki, cebulę pokrój w piórka.
- Wymieszaj śmietanę lub jogurt z majonezem, solą i pieprzem, aby uzyskać sos.
- W misce układaj warstwami: brokuły, pomidory, jajka i cebulę, polewając każdą warstwę sosem.
- Powtarzaj układanie warstw, aż skończą się składniki, zostawiając najwięcej sosu na wierzchu.
- Podawaj bez mieszania.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Katarzyna G.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.