Sałatka pieczarkowa z sosem tatarskim
dodał(a) tradycyjnakuchnia aktualizacja: 
926
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- ½ kg pieczarek
- 1 cytryna
- 5 łyżek oliwy
- 5 jaj
- sos tatarski
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- natka pietruszki
Sałatka pieczarkowa z sosem tatarskim to prosta przekąska łącząca gotowane grzyby z jajkiem na twardo. Charakteryzuje się wyraźną cytrynową nutą i kremowym dodatkiem sosu tatarskiego. Sprawdzi się jako lekka przystawka podawana ze świeżym pieczywem.
Wskazówka: Pieczarki krótko gotuj w osolonej wodzie, aby zachowały jędrność i nie stały się zbyt miękkie.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Szybkie przekąski na imprezę – przepisy
Przygotowanie
- Ugotuj jaja na twardo, ostudź i pokrój w drobną kostkę.
- Oczyść pieczarki i pokrój je w plasterki.
- Skrop pieczarki sokiem z cytryny, a następnie ugotuj je w osolonej wodzie.
- Odcedź pieczarki i wymieszaj z oliwą oraz pokrojonymi jajami.
- Dopraw sałatkę solą i pieprzem do smaku.
- Skrop całość dodatkowo sokiem z cytryny i posyp posiekaną natką pietruszki.
- Wyłóż sałatkę na talerz, polej sosem tatarskim i podawaj ze świeżym pieczywem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga tradycyjnakuchnia.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.