Sałatka śledziowa z papryką marynowaną
dodał(a) Ogrodnik aktualizacja: 
947
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 4-5 płatów śledzia marynowanego (mogą być tuszki, ale trzeba wyjąć kręgosłup)
- 3 ziemniaki
- 5 jajek
- 1/2 puszki kukurydzy
- 1 mały słoik papryki marynowanej (300 ml, około 4-5 płatów)
- 1 mała cebula biała
- 2 czubate łyżki majonezu
- sól, pieprz do smaku
Sałatka śledziowa to klasyczna propozycja na polskie stoły, łącząca marynowanego śledzia z ziemniakami, jajkami i warzywami. Marynowana papryka nadaje jej lekko kwaśny, wyrazisty smak, dzięki czemu wyróżnia się na tle tradycyjnych wersji. Sprawdzi się jako dodatek do świątecznego stołu lub samodzielna przekąska.
Wskazówka: Odsączenie śledzia, papryki i kukurydzy przed połączeniem składników zapobiega nadmiernemu puszczaniu wody przez sałatkę.
Przygotowanie
- Osusz śledzie papierowym ręcznikiem i pokrój w średnie kawałki, następnie odstaw na sitku na około 30 minut, aby odciekł nadmiar soku.
- Paprykę pokrój w małą kostkę i razem z kukurydzą odstaw na sitku na około 30 minut, aby odciekła.
- Ugotuj ziemniaki i jajka, ostudź, obierz i pokrój w małą kostkę.
- Cebulę posiekaj drobno i dodaj do ziemniaków i jajek.
- Gdy papryka, kukurydza i śledzie odcieknął, połącz je z resztą składników.
- Dodaj majonez, sól i pieprz, po czym dokładnie wymieszaj całość.
- Odstaw sałatkę na godzinę do lodówki przed podaniem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Ogrodnik.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.