Sałatka Waldorf
dodał(a) Moje Wypieki I Nie Tylko aktualizacja: 
1,8 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 średni seler ok. 300g
- 2 jabłka
- cytryna (kilka łyżek soku)
- 2-3 łyżki majonezu
- ok. ¾ szklanki siekanych orzechów włoskich
- 40g suszonej żurawiny
- mała kiść winogron
Sałatka Waldorf to klasyczna kompozycja świeżego selera, jabłek, orzechów włoskich i winogron, spinana majonezem. Wyróżnia się kontrastem chrupkości warzyw i owoców z kremową konsystencją sosu oraz słodko-kwaśnym akcentem żurawiny. Dobrze sprawdzi się jako lekki dodatek do dania głównego lub samodzielna przekąska.
Wskazówka: Orzechy warto dobrze wystudzić przed siekaniem, a żurawinę starannie osuszyć, aby sałatka nie zrobiła się wodnista.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Szybkie przekąski na imprezę – przepisy
Przygotowanie
- Orzechy włoskie uprażyć na suchej patelni, ostudzić i posiekać na grubsze kawałki.
- Żurawinę zalać gorącą wodą, po około 10 minutach odcedzić na sitku i dokładnie osuszyć na papierowym ręczniku.
- Jabłka umyć, usunąć gniazda nasienne, nie obierać ze skórki i pokroić w drobną kostkę.
- Seler obrać, umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach, skropić sokiem z cytryny.
- Do startego selera dodać osuszoną żurawinę, pokrojone w plasterki winogrona oraz posiekane orzechy, wymieszać.
- Dodać pokrojone jabłka i ponownie wymieszać całość.
- Na końcu dodać majonez, wymieszać i podawać.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Moje Wypieki I Nie Tylko.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.