Sałatka z brokułów w sosie czosnkowym
dodał(a) czerrrwonaporzeczka aktualizacja: 
894
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 szt. brokuły
- 10 szt. pieczarek
- 1 puszka kukurydzy
- 1 cebula
- 3 czubate łyżki majonezu
- 3 czubate łyżki jogurtu naturalnego
- 2 ząbki czosnku
- czosnek granulowany
- pieprz ziołowy, sól
- łyżeczka cukru
Sałatka z brokułów to sycące danie łączące warzywa, smażone pieczarki z cebulą oraz kukurydzę, podane w kremowym sosie czosnkowym na bazie majonezu i jogurtu. Warstwowy układ składników sprawia, że sałatka dobrze prezentuje się na stole i doskonale sprawdzi się jako dodatek do dań głównych lub samodzielna przekąska.
Wskazówka: Sałatkę najlepiej przygotować z wyprzedzeniem, ponieważ po godzinie w lodówce smaki lepiej się przegryzają i danie zyskuje na wyrazistości.
Przygotowanie
- Ugotuj brokuły al dente w osolonej wodzie z dodatkiem łyżeczki cukru, aby zachowały intensywny zielony kolor.
- Pokrój pieczarki w plasterki, a cebulę w kostkę, następnie zeszklij razem na niewielkiej ilości oleju.
- Przygotuj sos, łącząc jogurt naturalny z majonezem, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i dopraw solą, pieprzem ziołowym oraz czosnkiem granulowanym.
- Odsącz kukurydzę z puszki.
- Ułóż składniki warstwowo w naczyniu: brokuły, pieczarki z cebulą, kukurydzę i sos, powtarzając warstwy aż do wyczerpania składników.
- Wstaw sałatkę do lodówki na około godzinę, aby smaki się przegryzły.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga czerrrwonaporzeczka.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.