Świąteczne pierniczki

Składniki

Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.

• 1/2 kilograma mąki
• 2/3 szklanki miodu
• 1/2 szklanki cukru (może być też ksylitol lub erytrol)
• 100 g masła
• 1 duże lub 2 małe jajka
• 1 łyżeczka sody
• 1 opakowanie przyprawy do ciasteczek korzennych
• różności do zdobienia: lukier, posypki, orzechy, migdały, wiórki kokosowe
• cukierki typu m&m's
• Lukier:
• 6 łyżek cukru pudru
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżka gorącej wody

Pełny przepis na blogu mojekuchennerewelacje:
mojekuchennerewelacje.blogspot.com

Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Świąteczne ciasta i desery – przepisy

Przygotowanie

1. Na stolnicy wymieszaj mąkę, cukier i przyprawę korzenną.
2. Zrób wgłębienie i dodaj miód, masło, jajko oraz sodę.
3. Zagnieć gładkie i elastyczne ciasto.
4. Rozwałkuj ciasto na cienkie placki i wykrawaj foremkami dowolne kształty.
5. Piecz ciasteczka około 10-12 minut w piekarniku nagrzanym do 160-180 stopni.
6. Poczekaj, aż pierniczki ostygną.
7. Przygotuj lukier, mieszając cukier puder, sok z cytryny i gorącą wodę; ewentualnie zabarw go np. kakao lub sokiem malinowym.
8. Udekoruj ostudzone pierniczki lukrem, posypkami, orzechami lub cukierkami, albo użyj gotowych pisaków cukrowych.
9. Przechowuj gotowe pierniczki w metalowej puszce, dodając kilka kawałków jabłka wymienianych co kilka dni, aby zmiękły.

Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mojekuchennerewelacje.