Syrop Truskawkowy
dodał(a) BlondynkaGotuje aktualizacja: 
1,1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1200 g truskawek
- 300 g cukru białego lub trzcinowego
- sok z połowy cytryny
Domowy syrop truskawkowy to prosty sposób na zamknięcie smaku sezonowych owoców w butelce. Powstaje bez gotowania truskawek na ogniu, dzięki czemu zachowuje intensywny, świeży aromat. Doskonale sprawdzi się do rozcieńczania z wodą, do koktajli czy jako dodatek do deserów.
Wskazówka: Truskawki pozostałe po odcedzeniu soku nie muszą się zmarnować – można z nich przygotować konfiturę, jak w oryginalnym przepisie.
Przygotowanie
- Umyj truskawki w letniej wodzie.
- Skrop je sokiem z cytryny.
- Zasyp truskawki cukrem i dokładnie wymieszaj.
- Odstaw na kilka godzin, aby puściły sok.
- Odcedź owoce na sitku, oddzielając sok od miąższu.
- Zagotuj powstały sok.
- Przelej gorący syrop do wyparzonych butelek.
- Z odsączonych truskawek przygotuj konfiturę.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga blondynkagotuje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.