Waniliowe Kremówkowe Kosteczki
dodał(a) BlondynkaGotuje aktualizacja: 
5,3 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 200 g serka mascarpone
- 180 g śmietany kremówki 30%
- 3 czubate łyżki cukru pudru
- ziarenka z 1 laski wanilii
- 1 torebka cukru wanilinowego
- 10 g żelatyny (ok.1 łyżka)
- Polewa:
- 100 g mlecznej czekolady
- 50 g masła
Kremowe kostki na bazie mascarpone i śmietany kremówki, z aromatem wanilii, zatopione w żelatynie i oblane czekoladową polewą. To deser bez pieczenia, wymagający jedynie schłodzenia w lodówce. Sprawdzi się jako słodki dodatek do kawy lub na przyjęcie.
Wskazówka: Masę kroj dopiero po całkowitym stężeniu w lodówce, inaczej kostki się rozpadną podczas oblewania polewą.
Przygotowanie
- Żelatynę zalej 1/2 szklanki zimnej wody i odstaw na kilka minut do napęcznienia.
- W garnku połącz mascarpone, śmietanę kremówkę, cukier puder, cukier wanilinowy i ziarenka wanilii, podgrzewając całość.
- Do ciepłej masy wlej napęczniałą żelatynę i dokładnie wymieszaj.
- Przelej masę do płaskiego pojemnika i wstaw do lodówki na 1-2 godziny, aż stężeje.
- Czekoladę i masło rozpuść razem w kąpieli wodnej, przygotowując polewę.
- Stężałą masę pokrój na prostopadłościany o wymiarach około 4 na 1,5 cm.
- Każdy kawałek oblej czekoladową polewą.
- Odstaw ponownie do lodówki, aż polewa zastygnie.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga BlondynkaGotuje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.