Zapiekana pierś z kurczaka z mozzarellą, bazylią i pomidorkami
dodał(a) Agnieszka J aktualizacja: 
896
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 17 min
- Porcje
- 1
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- połowa piersi kurczaka
- połowa kulki mozzarelli
- 6 pomidorków koktajlowych
- 6-7 liści świeżej bazylii
- sól
- pieprz
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżeczka oliwy
To szybkie danie z faszerowanej piersi kurczaka, w którym mozzarella, bazylia i pomidorki koktajlowe tworzą klasyczne, śródziemnomorskie połączenie smaków. Kurczak piecze się w folii, dzięki czemu zachowuje soczystość, a na koniec krótko przyrumienia się bez przykrycia. Sprawdzi się jako lekki obiad dla jednej osoby.
Wskazówka: Jeśli mozzarella jest bardzo wodnista, przed nadzianiem osusz ją papierowym ręcznikiem, aby kurczak nie wypuścił za dużo płynu podczas pieczenia.
Przygotowanie
- Umytą i osuszoną pierś z kurczaka natnij od góry, tworząc kieszonkę.
- Ułóż pierś na kawałku folii aluminiowej i natrzyj wyciśniętym czosnkiem, solą oraz pieprzem.
- Nadziej kieszonkę plastrami mozzarelli i 2-3 liśćmi bazylii.
- Wierzch piersi posmaruj oliwą, ułóż na niej pomidorki koktajlowe i pozostałe liście bazylii.
- Szczelnie zawiń pierś w folię.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10-12 minut.
- Rozwiń folię i piecz kurczaka jeszcze przez 5 minut bez przykrycia, aż się zarumieni.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Agnieszka J.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.