Ziemniaki pieczone z czosnkiem i nie tylko
dodał(a) Smaki Edyty aktualizacja: 
915
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 1 h 20 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- ok 2 kg ziemniaków
- 6-7 ząbków czosnku
- 200 ml śmietany
- 3 łyżki masła
- tymianek
- 1 łyżeczka soli
- 0,5 łyżeczki pieprzu
- 100 g sera żółtego (miękkiego)
- 100 g sera mozzarella
Zapiekane ziemniaki w talarkach z aromatycznym masłem czosnkowym, śmietaną i dwoma rodzajami sera to sycący dodatek do obiadu. Danie wyróżnia się kremową, serową otoczką i wyraźnym smakiem czosnku oraz tymianku. Świetnie sprawdzi się jako danie główne z surówką lub kefirem, ale może też towarzyszyć mięsom z grilla.
Wskazówka: Warto mieszać ziemniaki co 20 minut pieczenia, aby równomiernie się przypiekły i wchłonęły masło czosnkowe oraz śmietanę.
Przygotowanie
- Obierz ziemniaki i pokrój je w cienkie talarki.
- Wysmaruj naczynie żaroodporne masłem.
- Ułóż połowę ziemniaków, posyp połową startego sera żółtego i mozzarelli oraz tymiankiem.
- Na wierzch wyłóż drugą połowę ziemniaków i ponownie posyp tymiankiem.
- Na patelni rozpuść masło, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i podduś przez 2-3 minuty.
- Polej ziemniaki masłem czosnkowym.
- Śmietanę wymieszaj z solą i pieprzem, a następnie polej nią ziemniaki i posyp resztą sera.
- Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 80 minut, mieszając co 20 minut.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Smaki Edyty.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.