Czekoladowe espresso w filiżankach
dodał(a) agusia aktualizacja: 
1,2 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 30 min
- Porcje
- 8
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 200 g masła
- 130 g cukru trzcinowego
- 1 cukier waniliowy
- szczypta soli
- 2 jajka
- 180 g mąki orkiszowej
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 80 ml mleka
- 2 duże łyżki ciemnego kakao
- masło do nasmarowania filiżanek
- 8 porcelanowych filiżanek o pojemności 150 ml
Czekoladowe babeczki pieczone bezpośrednio w porcelanowych filiżankach zamiast tradycyjnych foremek. Kakaowe ciasto na maśle i orkiszowej mące zyskuje dzięki temu efektowną, oryginalną formę podania. Sprawdzą się jako deser do kawy lub na niecodzienne spotkanie ze znajomymi.
Wskazówka: Filiżanki muszą być żaroodporne (porcelanowe), aby można je było bezpiecznie umieścić w nagrzanym piekarniku.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Szybkie przekąski na imprezę – przepisy
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do 180 stopni i posmaruj wnętrze filiżanek masłem.
- Utrzyj masło z cukrem trzcinowym, cukrem waniliowym i solą na gładką masę.
- Roztrzep jajka widelcem i dodaj do utartego masła, dokładnie połącz.
- Wymieszaj mąkę orkiszową z proszkiem do pieczenia i kakao.
- Dodawaj suchą mieszankę do masy maślanej na przemian z mlekiem, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta.
- Rozdziel ciasto do przygotowanych filiżanek, zostawiając około 2 cm wolnej przestrzeni do góry.
- Piecz około 30 minut w 180 stopniach.
- Podawaj z bitą śmietaną.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga agusia.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.