Przepyszne jabłka w cieście
dodał(a) Moje Wypieki I Nie Tylko aktualizacja: 
1,3 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 4 min
- Porcje
- 32
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 250g mąki tortowej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 250 ml mleka
- 4 średnie jajka
- szczypta soli
- Dodatkowo:
- 8 niedużych jabłek (dałam Jonagold)
- sok z ½ cytryny
- 6 łyżek cukru kryształu
- 2 łyżeczki mielonego cynamonu
- oliwa do głębokiego smażenia (lub olej)
Jabłka w cieście to smażone na głębokim tłuszczu plastry jabłek w puszystej panierce, obtoczone na gorąco w cukrze z cynamonem. Sprawdzają się jako szybki deser, drugie śniadanie albo słodka propozycja na kolację. Wyróżnia je prostota przygotowania i niewielki koszt składników.
Wskazówka: Jabłka w cieście smakują najlepiej od razu po usmażeniu i obtoczeniu w cukrze z cynamonem, dopóki są jeszcze ciepłe i chrupiące.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Desery dla dzieci – przepisy, Szybkie ciasta – proste przepisy
Przygotowanie
- Zmiksuj jajka, mleko, przesianą mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz szczyptą soli na gładkie ciasto.
- Cukier wymieszaj z cynamonem i odstaw.
- Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój na plastry grubości około 1-1,5 cm (z jednego jabłka uzyskaj 4 plastry).
- Skrop plastry jabłek sokiem z cytryny.
- Rozgrzej w garnku oliwę lub olej do głębokiego smażenia.
- Zanurzaj plastry jabłek w cieście i smażyj partiami na średnim ogniu przez około 4 minuty z każdej strony, aż się zarumienią.
- Wyjmuj gotowe placki i odsącz z tłuszczu na papierowym ręczniku.
- Gorące placki obtocz w cukrze wymieszanym z cynamonem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Moje Wypieki I Nie Tylko.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.