Jogurtowy murzynek
dodał(a) smakolyki bereniki aktualizacja: 
943
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 1 h
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 i 1/2 szklanki mąki
- 2/3 szklanki cukru
- 2 łyżki kakao
- 2 jajka
- 150g jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 i 1/2 łyżeczki cynamonu
- szczypta soli
Murzynek jogurtowy to czekoladowo-cynamonowe ciasto biszkoptowe, w którym jogurt naturalny zapewnia wilgotną, delikatną strukturę. Sprawdzi się jako prosty deser na co dzień, dobrze smakuje z kawą lub herbatą.
Wskazówka: Czas pieczenia zależy od piekarnika i wielkości formy, dlatego warto sprawdzać gotowość ciasta patyczkiem już po 40 minutach.
Przygotowanie
- Wyjmij wcześniej składniki z lodówki, aby osiągnęły temperaturę pokojową.
- Rozdziel jajka na żółtka i białka.
- Żółtka utrzyj z cukrem, następnie dodaj jogurt i wymieszaj.
- Przesiej mąkę, kakao, proszek do pieczenia i cynamon, po czym stopniowo wmieszaj do masy jajeczno-jogurtowej.
- Ubij białka ze szczyptą soli na sztywną pianę.
- Pianę delikatnie połącz z ciastem, mieszając od dołu do góry.
- Przelej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia lub natłuszczonej i oprószonej mąką.
- Piecz w temperaturze 180 stopni przez 45-60 minut, sprawdzając po 40 minutach patyczkiem, czy ciasto jest suche w środku.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga smakolyki bereniki.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.