Makaron rigatoni z pesto z Mangolda
dodał(a) Kulinarne przygody Gatity aktualizacja: 
882
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 20 min
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 10 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 250 g makaronu rigatoni
- 3 łyżki pesto z buraka liściowego Mangold
- 2 łyżki orzeszków ziemnych
- świeżo starty parmezan
- oliwa z oliwek EV
Rigatoni z pesto z buraka liściowego Mangold to szybkie danie makaronowe, które łączy intensywny smak pesto z chrupkością prażonych orzeszków ziemnych i słonością parmezanu. Sprawdzi się jako prosty obiad lub kolacja, gdy zależy nam na czasie, a chcemy zjeść coś sycącego i aromatycznego.
Wskazówka: Woda z gotowania makaronu pomaga rozprowadzić pesto i nadaje sosowi kremową konsystencję, dlatego warto zachować jej kilka łyżek przed odcedzeniem.
Przygotowanie
- Uprażyć orzeszki ziemne na suchej patelni na średnim ogniu przez około 10 minut, a następnie posiekać je grubo.
- Ugotować makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Odcedzić makaron, zachowując kilka łyżek wody z gotowania.
- Wymieszać gorący makaron z pesto oraz 2-3 łyżkami zachowanej wody z gotowania.
- Przełożyć makaron na talerze, posypać uprażonymi orzeszkami i startym parmezanem, a na koniec skropić oliwą z oliwek.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga kulinarne przygody gatity.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.