Ziemniaczki po chłopsku
dodał(a) madlene17 aktualizacja: 
2,3 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- ziemniaki - 10 sztuk
- cebula - 2 sztuki
- czosnek - 2 ząbki
- boczek wędzony - 2-3 plastry
- pieprz
To proste, jednopatelniowe danie z ziemniaków, boczku, cebuli i czosnku, przygotowywane na bazie wcześniej ugotowanych ziemniaków w mundurkach. Wyróżnia je szybkość przygotowania oraz wyrazisty, wędzony smak boczku. Sprawdzi się jako sycący obiad lub dodatek do dań mięsnych.
Wskazówka: Do smażenia najlepiej użyć ziemniaków ugotowanych i ostudzonych wcześniej, ponieważ lepiej zachowują kształt i nie rozpadają się na patelni.
Przygotowanie
- Ugotuj ziemniaki w mundurkach, następnie ostudź, obierz i pokrój w grube plastry lub kostkę.
- Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na rozgrzanej patelni, aż wytopi się tłuszcz i boczek stanie się chrupiący.
- Cebulę pokrój w kostkę i dodaj do boczku na patelni.
- Czosnek przeciśnij przez praskę i dodaj do reszty składników, smaż chwilę, aż cebula lekko się zarumieni.
- Dodaj pokrojone ziemniaki, dopraw pieprzem i całość dokładnie wymieszaj.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga madlene17.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.