Szarlotka sypana
dodał(a) mojekuchennerewelacje aktualizacja: 
901
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 1 h
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 szklanka cukru lub innego słodzidła
- 1 szklanka kaszy manny
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1,5 kg kwaśnych jabłek (np. antonówka)
- 1 kostka masła (200 g)
- cynamon
Szarlotka sypana to prosta wersja klasycznego ciasta z jabłkami, w której suche składniki i owoce układa się warstwami zamiast przygotowywać ciasto kruche. Wyróżnia się łatwym sposobem przygotowania i chrupiącą, kaszaną strukturą. Sprawdzi się jako deser podawany na ciepło z lodami lub na zimno do kawy.
Wskazówka: Do szarlotki najlepiej sprawdzą się kwaśne jabłka, np. antonówki, które dobrze równoważą słodycz mieszanki sypkiej.
Przygotowanie
- Wymieszaj mąkę, cukier, kaszę manny i proszek do pieczenia.
- Obierz jabłka i zetrzyj je na tarce o dużych oczkach.
- Wysmaruj masłem foremkę o wymiarach 28x16 cm.
- Wysyp na dno foremki jedną trzecią suchej mieszanki, ułóż połowę startych jabłek i oprósz cynamonem.
- Wysyp kolejną szklankę mieszanki, dodaj drugą warstwę jabłek i ponownie oprósz cynamonem.
- Przykryj całość pozostałą częścią suchych składników.
- Zetrzyj zimne masło na tarce o dużych oczkach i rozłóż równomiernie na wierzchu ciasta.
- Piecz około 60 minut w temperaturze 180 stopni (50 minut z termoobiegiem), aż masło się roztopi i zwiąże warstwy ciasta.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mojekuchennerewelacje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.