Owsiane markizy Walentynkowe
dodał(a) tradycyjnakuchnia aktualizacja: 
885
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 10 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 45 dag mąki tortowej
- 30 dag masła
- 23 dag płatków owsianych
- 4 jajka
- 2 cukry waniliowe
- Masa kokosowa:
- 1/3 szklanki śmietanki kremówki
- 220 g serka mascarpone
- 1/3 szklanki cukru pudru
- 1/2 szklanki wiórków kokosowych
- Polewa:
- 125 ml mleczka kokosowego
- 125 g czekolady deserowej
Owsiane markizy to kruche ciasteczka z dodatkiem prażonych płatków owsianych, przełożone kremem kokosowym na bazie mascarpone i polane czekoladową polewą z mleczkiem kokosowym. Efektowny kształt serca sprawia, że dobrze sprawdzą się jako słodki upominek na walentynki. Pasują do kawy lub herbaty jako drobny deser.
Wskazówka: Polewę warto dobrze schłodzić przed smarowaniem, dzięki czemu łatwiej zachowa gęstą konsystencję i nie będzie ściekać z ciasteczek.
Przygotowanie
- Podpraż płatki owsiane na 2 łyżkach masła.
- Zagnieć ciasto z resztą masła, mąką, cukrem waniliowym, jajkami i podprażonymi płatkami.
- Rozwałkuj ciasto i wykrawaj ciasteczka foremką w kształcie serca.
- Układaj wykrojone ciasteczka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Piecz w temperaturze 200 stopni C przez około 10 minut.
- Schłodzoną śmietankę kremówkę ubij, dodaj cukier puder i ubij ponownie, następnie wmieszaj mascarpone i wiórki kokosowe, przygotowując masę kokosową.
- Zagotuj mleczko kokosowe, zalej nim połamaną czekoladę i mieszaj do jej rozpuszczenia, tworząc polewę.
- Schłodź polewę w lodówce przed użyciem.
- Przełóż upieczone i ostudzone ciasteczka masą kokosową, a wierch polej czekoladową polewą.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga tradycyjnakuchnia.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.